Ako ste ikada prošli pokraj pekare u Turskoj i vidjeli hljeb kako visi vani, vrlo je velika mogućnost da je to “Askida ekmek”. Pitate se šta je “Askıda ekmek”? To doslovno znači “hljeb na vješalici”, a adet ide ovako:
Odete u pekaru i platite dvije vekne hljeba, ali uzmete samo jednu. Kad plaćate hljeb, kažete prodavaču da je jedan hljeb “askıda ekmek”. Vaš doprinos u vrećici biva obješen zajedno s drugima, pa kada siromašni naiđu mogu uzeti hljeb besplatno.
Običaj koji se gaji još iz osmanskog vremena.
