Ako još uvijek niste smislili šta praviti danas, donosimo vam prijedlog.
250 gr tikvica
200 gr crvene paprike
250 gr patlidžana
200 gr mozzarelle
kašika vegete
kašika maslinovog ulja
Za umak:
2 kašike narezanog bosiljka
malo mljevene gorušice
čehna bijelog luka
kašika sirćeta
malo bibera
3 kašike maslinovog ulja
Nježna mozzarella i pečeno povrće jednostavno ne mogu bez svježih začina, a od svih im je najdraži bosiljak!
Tikvice, paprike i patlidžan narežite na druge kriške, pospite vegetom i poprskajte uljem.
Na teflon tavi popecite pripremljeno povrće.
Bosiljak pomiješajte s maslinovim uljem, gorušicom, nasjeckanim bijelim lukom, sirćetom i pobiberite.
Toplo povrće složite na tanjurić, a po njemu rasporedite narezanu mozzarellu i prelijte pripremljenim prelivom.
Poslužite ukrašeno listićima bosiljka.
Savjet
U električnoj sjeckalici pomiješajte nasjeckani bosiljak, maslinovo ulje, sirće, gorušicu i nasjeckani bijeli luk da bi dobili kompaktniju smjesu.













