Brisel / Beograd, 4. avgust 2025. — Na platformi Evropskog sistema za brzo uzbunjivanje i obaveštavanje o hrani (RASFF) objavljeno je upozorenje koje se odnosi na sojino brašno poreklom iz Srbije, zbog prisustva aflatoksina u količini od 2,9 mikrograma po kilogramu, što prema evropskim standardima predstavlja ozbiljan rizik po ljudsko zdravlje A.
🧪 Šta su aflatoksini?
Aflatoksini su toksični metabolički produkti gljivica Aspergillus flavus, koje se razvijaju u uslovima visoke vlage i toplote, najčešće u biljnim kulturama poput soje, kukuruza, pšenice i oraha. Najopasniji među njima, aflatoksin B1, poznat je kao potencijalno kancerogena supstanca B.
📌 Detalji upozorenja
- Upozorenje je objavljeno 1. avgusta 2025. pod brojem 2025.5860.
- Kontaminacija je otkrivena putem interne kontrole proizvođača.
- Proizvod je već bio u prometu u Luksemburgu, što je izazvalo hitnu reakciju nadležnih organa B C.
🌍 Širi problem sa izvozom iz Srbije
Ovo nije izolovan slučaj. Tokom 2025. godine, države EU su prijavile čak 19 slučajeva nebezbedne hrane iz Srbije, uključujući:
- Listeriju u ribljim proizvodima
- Hepatitis A u smrznutom voću koje je stiglo u Njemačku A.
Od 2020. godine, sistem RASFF je evidentirao preko 100 prijava koje se odnose na prehrambene proizvode iz Srbije.
❓ Gdje je domaći nadzor?
Iako Srbija od 2013. ima pristup RASFF sistemu, reakcije domaćih institucija su često spore ili izostaju. Potrošači ostaju bez jasnih informacija o tome ko kontroliše kvalitet hrane i kako se sprečava izvoz kontaminiranih proizvoda.
zaživi.
