🥇 Pazarske mantije proglašene za najbolje pecivo na svijetu!
Bosanski burek drugi, Balkan dominira listom
Novi Pazar, 20. avgust 2025. — Tradicionalne pazarske mantije zvanično su proglašene najboljim slanim pecivom na svijetu, prema najnovijem rangiranju renomiranog gastro vodiča TasteAtlas. Sa ocjenom 4.7, mantije iz srca Sandžaka zauzele su prvo mjesto na listi od 50 najpoznatijih peciva širom planete.
🌍 TasteAtlas: Balkan u vrhu svjetske kuhinje
Na listi dominiraju jela sa Balkana, a odmah iza mantija našao se bosanski burek sa ocjenom 4.5, dok su se sirnica, gibanica, zeljanica, krompiruša i burek sa sirom također našli među prvih 25.
📊 Top 5 rangiranih peciva:
Rang Jelo Zemlja Ocjena
- Pazarske mantije Srbija (Novi Pazar) 4.7
- Burek Balkans 4.5
- Banitsa sa sirom Bugarska 4.5
- Karipap Malezija 4.5
- Burek sa sirom Balkans 4.5
🧆 Šta su pazarske mantije?
Mantije su specijalitet od tankog tijesta punjenog mljevenim mesom, oblikovanog u male kuglice koje se peku zajedno u plehu. Služe se uz jogurt, a njihova priprema zahtijeva vještinu, strpljenje i tradiciju koja se prenosi generacijama.
„Mantije nisu samo jelo – one su identitet, ponos i miris domaće kuhinje Sandžaka.“
📣 Reakcije iz Novog Pazara
Lokalni ugostitelji i građani s oduševljenjem su dočekali vijest:
„Ovo je priznanje za sve naše majke, nane i domaćice koje su godinama čuvale recept. Mantije su sada i zvanično svjetski brend!“ – izjavio je jedan pazarski pekar.
📸 Ilustracija rang liste:
- PAZARSKE MANTIJE (Serbia) – 4.7
- BUREK (Balkans) – 4.5
- BANITSA SAS SIRENE (Bulgaria) – 4.5
… - COCARROIS (Spain) – 4.1
