Ruzmarin nije samo ukras, u narodu ga oduvijek koriste kao ljekovitu biljku. Ovdje pročitajte stare recepte koje možete odmah sami napraviti i isprobati.
Macerat od ružmarina
Prilikom izrade macerata, najbolje je koristiti organske sastojke visoke kvalitete jer će tako okus i miris ulja biti intenzivniji.Također, poželjno je koristiti svjež biljni materijal koji ćete prethodno dobro oprati i ostaviti da se posuši na suncu ili tijekom noći.Sastojci i oprema:
– dobro osušene stabljike ružmarina– ekstra djevičansko hladno prešano maslinovo ulje– široka staklena tegla– gaza ili sitno cjedilo– male staklene bočice za pohranu macerataU receptu nismo naveli određenu količinu potrebnih sastojaka jer biljni materijal nije striktno određen već ga možete korigirati s obzirom na veličinu tegle u kojoj radite infuziju.
Evo kako ćete napraviti macerat od ružmarina:
Prvi korak je da grančice ružmarina temeljito operete (natopite ih u vodi 1h pa još par puta isperite) i dobro osušite kako ne bi došlo do rasta plijesni.Grančice koje ćete staviti u bočice kada je macerat gotov ostavite da se suše čak nekoliko dana.Potpuno suhe grančice malo “zgnječite” i protrljajte prije stavljanja u teglu za maceriranje da ružmarin počne ispuštati svoja ulja. Teglu napunite do vrha, prelijte maslinovim uljem i dobro zatvorite.Ostavite teglu na suhom i tamnom mjestu otprilike 2 – 3 tjedna, zatim procijedite ulje i prelijte u lijepe bočice.Po želji, u bočice možete staviti jednu ili dvije grančice ružmarina za dekoraciju. Bočice dobro zatvorite i čuvajte u hladnjaku ako ne planirate ulje brzo potrošiti.
Upotreba
Osim u kulinarstvu, ulje ružmarina može se koristiti i za njegu kože i kose jer hidratizira kožu tijela i potiče rast kose.Miris ružmarina je također poseban pa je najbolje imati u vidu da će ulje ostaviti miris još neko vrijeme, što je samo pozitivna karakteristika ako volite svježi miris ružmarina.Preporučljivo je koristiti ulje ružmarina za dubinsku njegu tjemena i cijele kose, pri čemu je potrebno natopiti kosu i ostaviti ulje tijekom noći, a zatim ujutro oprati kosu kao što biste i inače.Istraživanja pokazuju da ekstrakt ružmarina može djelovati protiv opadanja kose.Macerat ružmarina tradicionalno se radi u maslinovom ulju jer je ono bogato omega 3 masnim kiselinama i podržava zdravlje kardiovaskularnog sustava.Vi naravno možete odabrati bilo koje kvalitetno hladno prešano ulje čiji vam okus odgovara, dok je za topikalnu primjenu preporučljivo koristiti ulje badema, marelice ili makadamije.S time da je macerat ružmarina u maslinovom ulju teško potrošiti u kratkome vremenu, najbolje je koristiti manje količine i čuvati ga u hladnjaku u zatvorenoj boci.
TINKTURA OD KESTENA I RUŽMARINA
Ova tinktura može zamijeniti lijekove kao što su analgetici. Može se koristiti i kod glavobolja, bolova u vratnoj kralježnici, kod reume i kostobolje, za vene i cirkulaciju.Pošpricajte tinkturu i zatim ju lagano utrljajte po bolnom mjestu nekoliko puta da dan.Odličan je pripravak i za natečene noge i probleme sa proširenim venama, pogotovo u ljetnim danima jer osvježava i hladi.Pomaže kod (bolnih zglobova koji naotičnu), a treba ju koristiti svakodnevno.I sama ga često koristim kod glavobolja tako da špricnem malo na prste ruke i utrljam kod sljepoočnica (ne preblizu očiju )Koristim tinkturu redovito ljeti, osvježava mi noge i vene pri dugotrajnom stajanju.
Za ovu tinkturu pripremite:
– litru rakije– 30 kestena– punu šaku ružmarinaKesten očistiti i sitno samljeti. Listove ružmarina poskidati i preliti rakijom. Zatvoriti i staviti na toplo mjesto (na sunce) 14 dana. Protresti svaki dan.
Izvor: zdravlje-i-kuhinja.live
